segunda-feira, 5 de novembro de 2012

4ª Curiosidade - Tosse? Mel e Agriões...


XAROPE CASEIRO DE AGRIÕES E MEL:

Este xarope é indicado para a tosse como expectorante e anti-microbiano.

Ingredientes:
  • 1 Chávena de chá de Mel
  • 3 dentes de Alho
  • 1 Cebola média
  • 1 maço de Agriões
  • 1L de água
Ponha a água ao lume e espere que esta ferva.
Numa picadora pique a cebola, o alho e os agriões e junte-os à água.
Deixe em lume brando durante uns 15min.
No final, coe o preparado e ponha-o num frasco de vidro hermeticamente fechado. Junte o mel e misture-o bem. Guarde no frigorífico.
Deve tomar uma colher de chá de 30 em 30min até a tosse acalmar, depois tome a mesma dosagem mas de 2 em 2h.

Fonte: http://asenhoradomonte.wordpress.com/2012/10/30/1251/

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

XI Feira Nacional do Mel | XIII Forum Nacional de Apicultura


A Escola Profissional Agrícola Quinta da Lageosa vai fazer-se representar pelo Núcleo da apicultura e por alguns alunos da turma T.R.F.A, 2º ano.

Depois do grande trabalho que se tem vindo a desenvolver na escola na área da apicultura nada como estar presente com os melhores da área e poder observar futuros negócios no ramo.

Será uma grande oportunidade para alguns alunos que queiram desenvolver a sua PAP nesta área ou queiram desenvolver algum projeto  apicola.



A vila do Luso vai receber nos próximos dias 9, 10 e 11 de novembro, a XI Feira Nacional do Mel e a 13ª edição do Fórum Nacional de Apicultura. Um evento promovido pela FNAP - Federação Nacional de Apicultores de Portugal, em conjunto com a Associação de Apicultores do Litoral Centro, a Câmara Municipal da Mealhada e a Junta de Freguesia do Luso, que pretende ser o ponto de encontro do setor apícola português, possibilitando contatos comerciais privilegiados e a realização de negócios, através da ação direta entre comprador e produtor.

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Uma semanita depois... Enfrascou-se!?!!

Com um pouco de atraso, mas a tempo, por cá segue a aventura do mel na Quinta da Lageosa. 

Na Terça-feira 9 de Outubro iniciamos o processo de enfrascamento dado que o mel já tinha decantado e os "clientes" já nos pressionavam questionando onde estava o mel tão bom provado em favo há uma semana...

Como não só de pão vive o homem, também tivemos a nossa dose dura de limpeza, verificando e limpando as alças a repor nas colmeias para elas aproveitarem algum mel escorrido durante a extração.




E a limpeza do material usado é também importante...



 Voltando ao enfrascamento...

A arte de mexer na torneira


E a limpeza é talvez o mais importante...



E no fim o prémio, um risco para a fotografia, mas sabíamos que ficava bem...



E os culpados do costume...


Na próxima vez vem a rotulagem... Se houver tempo para isso...

quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Dia da Apicultura - Harton Sacramento - 03/10/12

Este é o dia visto pelo aluno Harton Carlos Sacramento da turma TRFA do 2º ano:


•No passado dia 3 de outubro de 2012 a turma do TRFA 2º ano juntamente com o professor Cristóvão Oliveira fizemos uma extração de Mel.
•Tinha  como objetivo não  só  a  extração desse  liquido precioso  como  também para nós, os  alunos, termos  uma  noção de  perto como  funciona o mundo das abelhas e saber como se extrai o referido liquido.
•Primeiramente tivemos uma palestra para conhecer os  materiais e as suas finalidades para podermos lidar no habitat das  abelhas.
Em seguida mão a obra...

•Apos a retirada das colmeias deixamos as  coisas dentro da  casa apícola.
•Logo apos o almoço voltamos ao trabalho; é preciso tirar o mel dos quadros. 
•Começa-se por desopercular (destapar) os alvéolos para que o mel escorra do favo,uma tarefa que foi  iniciada pelo professor e executada juntamente com os alunos.
•De seguida os quadros são colocados no extractor, que pelo simples movimento de centrifugação, extrai o mel do interior dos favos, passando pelo processo de decantação para separar/limpar a cera, abelhas e outros elementos estranhos ao mel, que depois são armazenado para ser  todos reciclados.
•Por último, uma ou duas semanas depois começa-se o embalamento do mel, para as embalagens de acordo com a preferência do consumidor.
Foi uma ótima experiencia para  mim, 
poder conhecer de  perto todas as etapas de  como se extrai o  mel  e  
conhecer umas  das  grandes  potencialidades que a  floresta nos  oferece.

Harton